Bonjour,
C’est vrai que si tout ce que vous avez entendu sur le Canada, c’est que nous avons des aliments transgeniques, vous etes surement inquiets. Rassurez-vous, nous avons le pire mais egalement le mieux.
Si quelqu’un veut manger du fast food et des aliments chimiques, il y en a a profusion. Mais si on est sante, ou granola (comme on dit au Quebec), on peut trouver de tout. Il y a carrement des chaines de magasins d’alimentation naturelle au Quebec. J’en nomme quelques-unes : Rachel Berry, Au Naturel, etc. On peut aller chez Tau sur la rue Saint-Denis et on peut meme acheter des legumes biologiques directement du cultivateur, au Marche Atwater par exemple, en plein Montreal. On peut meme participer a l’achat d’une partie de recolte en debut d’annee et aller chercher ses victuailles chaque deux semaines chez Cafe Rico, sur Rachel, une brulerie specialisee dans le cafe equitable.
Les restos vegetariens pullulent a Montreal et en region, pour ne nommer que le Commensal. A Montreal, sur le plateau Mont-Royal, on trouve la Mecque des restos vegetariens avec Chu Chai (un resto thailandais vegetarien) et bien d’autres.
Mais il ne faudrait pas oublier les boulangeries de pains integraux, qui pullulent au Quebec, mais plus precisement a Montreal. Il y a egalement Premiere Moisson, le Pain Doré, le Fromentier et bien d’autres.
On peut egalement acheter des huiles et des vinaigres chez l’Aromate, sur la rue Mont-Royal. On achete les bouteilles de vitre et l’huile la premiere fois. Apres, on ne va que remplir ses bouteilles a nouveau. C’est moins cher parce qu’on doit payer pour la bouteille qu’une seule fois.
Donc au Quebec, vous avez les gens qui mangent n’importe quoi et vous avez ceux qui font extremement attention a leur alimentation. Les derniers ont tendance a utiliser la medicine alternative telle que la reflexologie, l’homeopathie, etc. Vous verrez, il y en a pour tous les gouts.
Catherine, une quebecoise
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